by Joan Duran | set. 13, 2016 | Articles
El sucre blanc que comprem al supermercat és la sacarosa, obtingut industrialment a partir de la remolatxa o la canya de sucre. És sacarosa i, a més a més, no aporta vitamines, ni minerals, ni aminoàcids; per això es diu que aporta calories buides. El cos transforma...
by Joan Duran | jul. 22, 2016 | Articles, Reflexions
La histamina es sintetitzada a partir de la vitamina B6 i del aminoàcid histidina, aquesta síntesis produeix als glòbuls blancs sang on es guarda en unes vesícules intracel·lulars i es alliberada en certes condicions. La histamina és una molècula reguladora de molts...
by Joan Duran | jul. 5, 2016 | Articles, Reflexions
ACTES AMABLES Cal no confondre amabilitat amb tractar de manera infantil els altres. La veritable amabilitat és un tret de fortalesa i cal no confondre-la amb la submissió o el desig de complaure en contra dels nostres desitjos o interessos. La veritable amabilitat...
by Joan Duran | juny 14, 2016 | Articles, Reflexions
En major o menor proporció, en general, en tot aliment podem trobar-hi: Hidrats de carboni Proteïnes Lípids o greixos Vitamines Sals minerals Fitoquímics Hi ha aliments en que només hi trobem 1 o 2 dels tres principis immediats (hidrats de carboni, proteïnes o...
by Joan Duran | maig 23, 2016 | Articles, Reflexions
Dintre de la gàbia, un pot sentir-se segur, salvat de la incertesa exterior, però un no deixa d’estar tancat. Val la pena forçar la situació i atrevir-se a ser una persona diferent, encara que només sigui per una estona. No suposa cap traïció a un mateix explorar...
by Joan Duran | maig 17, 2016 | Articles
Advertència: Si observes en tu 3 o més d’aquests símptomes, és possible que el teu estat de pau interior es trobi en una fase tant avançada que ja no tingui cura. Si entres en contacte amb algú que tingui aquests símptomes, tingues present el risc que corres tu també...
by Joan Duran | maig 6, 2016 | Articles, Sin categoría
Entre els animals mamífers, l’ésser humà és l’únic que ha incorporat de forma habitual a la dieta l’ús de llet d’una altra espècie animal, inclòs s’ha fomentat com alternativa a la llet materna, això si adaptada. Cal recordar que la llet més adient per al ésser humà...
by Joan Duran | abr. 25, 2016 | Articles
La planta de la que és fruit el noni, creix majoritàriament en zones tropicals com la Polinèsia, Hawaii i alguns països de Centre Amèrica. Té una sèrie de propietats terapèutiques realment espectaculars. Nocions bàsiques del metabolisme de la fruita noni El suc de...
by Joan Duran | abr. 8, 2016 | Articles
El temps que es viu amb sentit no es perd mai, però el temps que es dedica a una activitat estúpida és un temps perdut, buit. Qui viu la vida amb il·lusió, perquè és feliç amb allò que fa i omple la seva quotidianitat, no entén que perdi el temps. Qui veu realitzat el...
by Joan Duran | març 14, 2016 | Articles, Reflexions
Aquest “best seller” internacional (Robert Sharma) ofereix respostes a les grans preguntes que ens formulem sobre la vida. És la història d’un famós advocat que la seva vida estressant, desequilibrada i obsessionada pels diners li produeix un infart....
